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82鍋
電話：06-2525211
地址：台南市安南區安和路一段82號
營業時間：11：00-14:00，17:00-22:00(收客到21:00，每周一公休)
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冷冷的夜晚好適合吃火鍋
82鍋 紅色大大的門面非常亮眼!!
才晚上六點多，店門外就已經停滿了機車(超!誇!張!)
如果開車的朋友可能會有停車的困擾..((忘了問店家是否有停車場了
用餐環境相當明亮寬廣，主要以四人桌及圓桌為主
很適合家人朋友聚餐的好場所!!
(過年除夕2/4-2/7號店休)
因阿嬤年輕開店熬出好喝天然的湯頭，
而希望能將好滋味傳承給下一代!!
每人低消100元，6歲以下免低消費
湯底，白飯及紅茶皆免費
店家提供十種酌料供大家使用，當然不可錯過的是私房沙茶醬
沙茶醬由慢火翻炒花生、蒜頭後再磨成粉，
加入數十種香料及獨家秘方，長時間慢火拌炒，使香氣融合沒有添加防腐劑
真的吃起來有別於市售，沾起來特別香濃好吃~
菜盤及火鍋料則是以形狀及顏色分辨，採自取的方式，菜色豐富琳瑯滿目
冰箱上方有著詳細的盤子價格介紹
當天用餐時間客人滿座，連店員都來不及補菜盤，還沒放進冰箱就被拿走了
火鍋料的種類多樣豐富，且用保鮮膜封起來食材新鮮
shiny更是推薦手工的火鍋料吃起來較不一樣
雖然飲料的種類略少，但店家有提供免費紅茶無限暢飲
鍋底免費，固定菜盤有老闆自養的白蝦、手工魚冊及燕丸、七股鮮蚵、七股虱目魚皮
額外拿了龍蝦球、玉子燒、海鮮丸、大陸妹、梅花豬肉及雞腿肉
shiny很喜歡這個湯頭，喝起來像柴魚高湯，喝起來濃郁香甜
店家以大量雞骨及多種新鮮蔬菜用小火熬煮6小時，無添加任何大骨粉
10盤的菜色煮了滿滿一鍋，色香味俱全，
陣陣飄香令人忍不住食指大動
七股鮮蚵
肥大飽滿的鮮蚵 吃起來很新鮮沒有腥味
七股虱目魚皮
我本身很喜歡吃魚皮，無魚刺有豐富的營養又有膠質
吸附滿滿的湯汁 鮮甜好吃
海鮮丸
海鮮丸軟Q有嚼勁 吃的到真材實料的花枝塊
手工燕丸手工火鍋料吃起來厚實飽滿，燕丸皮薄肉餡多很值得一試
手工魚冊
魚冊內有著香菇及香蒜 沾著沙茶醬好吃
老闆自養的白蝦
老闆自養的白蝦
新鮮肥美的白蝦 肉質鮮甜Q彈
龍蝦丸
玉子燒
軟嫩的玉子燒吃起來像豆腐 好吃
梅花豬肉片豬肉片切的很薄 吃起來不失口感
涮一下就可以吃了 馬上被秒殺
雞腿肉
香嫩Q彈的肉質 保有雞肉的鮮甜 不沾醬就很好吃了
82鍋除了店內使用，也可以 外帶低消每份200元 ，過年在家圍爐也很適合!!
看似簡單平凡的鍋物，獨家湯頭和手工沙茶醬令人回味不已，新鮮的海鮮也很值得一吃~
1/30日也推出平日商業午餐-個人鍋，一個人也可以自在享用!!
以上純屬個人分享，推薦給大家參考
《shiny愛吃鍋》
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