地址:台南市中西區金華路三段22號
電話: 0932-873421
營業時間:24H採用Line預約取貨制 【LINE】bryant704
有宅配服務,3-5天預定,採黑貓冷藏系統運送(不包含運費及手續費)
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shiny已經好一陣子沒跟大家分享美食,其實是在東部都沒機會吃大餐
結束花蓮玉里的工作,只是短短一年多的時間台南府城美食進化腳步都跟不上拉
回台南最想念的就是平價美味又能飽足的美食,粽子、肉圓、火雞肉飯、鴨肉飯...好多好多(在東部都吃不到
2019年新的開始 shiny推薦"皇族香酥鴨",好吃的令人口齒留香回味無窮
位於金華路上小小的店面,騎機車會比較方便喔
皇族香酥鴨由一對很親切和藹的年輕夫妻一起經營
簡單的用餐桌椅,用餐環境乾淨舒適
店內除了招牌酥皮香酥鴨、回鍋鴨、口水鴨、檸檬鴨、啤酒鴨、芋泥鴨,多種特色鴨肉料理,
另外各式川味料理,鴨肉飯、當歸鴨麵線、鍋燒系列可以選擇
鴨肉飯55(鴨肉絲、鹹菜、小黃瓜片、滷蛋)
鴨肉飯份量十足,鴨肉飯的靈魂在於淋上的湯汁
飯粒吸附了滿滿的湯汁 一口一口有著鴨肉及酸菜多層次豐富不油膩的美味好吃
當歸鴨腿麵線70
shiny超愛吃當歸鴨麵線,回台南終於吃到了 !!
當歸鴨湯頭喝起來順口回甘,黃色麵線吃起來彈牙不軟爛,
店家很貼心的將鴨腿切一小塊一小塊 可以很淑女的享用太貼心了
不得不說鴨肉處理的很好 ,吃起來很軟嫩不乾柴
尖椒皮蛋 150
皮蛋炸的酥軟吃起來不油膩 有著青椒及紅椒配色很加分看起來更美味
椒麻蒜蓉的香氣 微辣微辣非常下飯 好吃!!
招牌香酥鴨 680(大) 220(小) 
需5天前預訂
招牌香酥鴨完成工序須經醃、蒸、煮、泡、炸,
每道處理過程必須花4天時間並搭配不同時間和不同的火力來構成溫、煎、熬
重覆步驟才得以讓生鴨肉入味和酥脆,是需要經過繁瑣的步驟才能品嚐到的美味佳餚。
令人驚艷美味的"香酥鴨" 絕對值得一試!!
一端出就令人垂涎欲滴 香氣四溢
一口咬下酥脆噴汁 家人吃的津津有味 讚不絕口!!!
shiny第一次吃到這麼好吃的鴨肉,咬下外酥內嫩,保有鴨肉的鮮嫩美味多汁飽滿 好香好好吃😋
先品嚐原味,再試試胡椒鹽 鹹香的滋味
再來是店家用心尋找的青梅醬
shiny大力推荐!! 吃起來甘甜的滋味 口齒留香
又或者搭配生菜及小黃瓜片一起享用
吃起來清爽解膩的感覺,一鴨三重奏不一樣的口感及饗宴!!
炒波菜80
波菜炒紅蘿蔔絲及鴨肉絲
油亮亮的蔬菜 吃起來清脆爽口
蝦仁炒蛋 180
香嫩滑順的煎蛋 帶點微微焦香 隱藏著飽滿的蝦仁有著蔥花的香氣
蝦仁吃起來脆脆的 非常飽滿新鮮
真材實料的蝦仁炒蛋 每一口都吃到滿滿鮮味
酸菜鴨肉湯120
湯頭喝起來很清爽順口 有點微酸會回甘 鴨肉一點也不馬虎
很豐盛滿足的一餐 感受到老闆滿滿的用心 推薦給大家!!
年節將近 香酥鴨及各式川味料理也是團圓聚餐的美味佳餚首選!!
